ドイツ式ハム・ソーセージを作る工場敷地内に計画されたレストランとハム直売店である。他にも業務用倉庫、冷蔵室と高齢になる会長邸へのアプローチ用動線(エレベーター)が用意されている。商業系の地域周辺が活発化するよう街づくりの起爆剤となる拠点づくりを目指した。